挑选适合酿酒的原料
粉碎机本身结构的差异对粉碎效果有重要影响,不同类型的粉碎机对不同物料的超细粉碎都存在一定的极限粒径,如高频振动磨对三七的超细粉碎极限粒径为15u m左右,扁平式气流粉碎机粉碎三七的极>限粒径为4.2 11m。
高粱是酿酒的基础原料,它的好坏直接影响到酿酒的质量,为此,高粱粉碎机生产经销商特别推出了一种高粱中糯高粱含量的方法,这种检测方法是一种成本较低的检测高粱中糯高粱含量的方法。
检测步骤包括:取样:取X粒高粱,将各高粱颗粒压碎;滴加碘液:将碘液滴于压碎后的各高粱颗粒上;计算:与碘液反应成棕红色或紫红色的高粱颗粒总数为Y,高粱粉碎机介绍,上述方法的步骤简单,测定时间短,安徽小型酿酒设备厂家,不需要特殊的分析设备,测定成本低,测定结果的准确度较高。
酿酒设备--自制猕猴桃酒的方法
猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富,但皮不能直接食用,内蒙小型酿酒设备厂家,如果做成猕猴桃酒,小型酿酒设备厂家,就能完全获得其中的功效。
做法一、猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先,用清水把猕猴桃冲洗干净,擦去水分,不用削皮,切去两端后,切成小块,放入宽口瓶中,注入白酒,酒必须没过猕猴桃。放置1个月左右即可饮用。
做法二、弥猴桃250克,河南小型酿酒设备厂家,白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中,加入白酒,密封,每日振摇三次,浸泡30天后,去渣,备用。
酿酒设备--糯小米酿酒
1.配制原料和预处理。以糯小米为原料,以2倍重量的水浸米、蒸饭。
2.加入酒曲。按照每100斤糯小米配比6到7两酒曲的用量,称量好酒曲。把已经蒸熟的糯小米弄散摊匀,温度下降到合适的温度,将酒曲均匀地撒在蒸好的糯小米上,然后将糯小米翻动,充分搅拌均匀至无灰包、夹心或团块。
3.装发酵罐发酵。酒源酒曲属于特种酒曲,操作时只需将搅拌均匀的糯小米装入发酵罐直接发酵即可。
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