酿酒设备在近几年的发展中，有了很大的进步，不论是小型酿酒设备还是家用酿酒设备，各种生产制作工艺都有很大的提高，酿酒设备厂家给大家介绍一下酿酒工艺：

        生料技术酿酒速度快，酒厂酿酒设备价格，操作简单，不需要把粮食煮熟可以直接加水加酒曲发酵。虽然酒源生料技术是目前先进的生料技术，且一直坚持独立自主的技术研究，但是生料酿酒的口感和传统酿酒工艺技术任然有差别。而对于散装白酒市场，特别是广大农村地区，仍旧是喜欢传统白酒的口味，酿造的生料酒不需要任何调配，不需要任何添加，不需要储存，直接出酒的白酒口感就已经达到上乘。

      正裕源酿酒设备研制加工厂坐落于山东省泰安市，创建于2002年，是一家以生产研发大中小型酿酒设备为主导，以推广普及酿酒技术为辅助，集设计、研发、生产、销售于一体的个人独资企业。经过多年潜心经营，夏张正裕源酿酒设备研制加工厂现已成为泰安市领头的酿酒设备制造厂。

      自成立以来，我厂上下锐意进取，不断创新，主要生产大中小型酿酒设备、家庭酿酒机、酒罐、酒曲、铝容器、大型蒸屉及各种铝制品等，酒厂酿酒设备供应，产品已覆盖国内二十多个省市、自治区，为各酿酒、化工、餐饮行业加工及提供服务，深得用户信赖，在市场中享有较高声誉。并且夏张正裕源酿酒设备研制加工厂的创富计划已为数以千计的想摆脱贫困的人们成就了梦想，尤其是“酿酒发财，养猪致富”项目，投资少，收益高，成功的案例在全国各地比比皆是，不胜枚举。
       酿酒设备厂家就选正裕源酿酒设备：

传统熟料酿酒技术

1.准备稻壳：稻壳主要功能是使大米等粉碎的粮食在蒸馏过程中透气和防止其黏结。新鲜的稻壳是稻谷加工厂的废料，酿酒设备出厂价，所以稻壳很容易获得。稻壳使用前在水里浸泡10分钟（将稻壳放在编织袋内直接压入水里浸泡即可），浸泡后的稻壳倒入蒸酒锅内蒸至冒气待30分钟后铲除，夏天蒸过的稻壳要在当天用掉，因为温度偏高，时间长了容易发霉。

2.发酵料准备：熟料酿酒的原料可以是整粒和粉末两种。原料在蒸熟前要用水浸泡，大兴安岭酿酒设备，方法如下：如果用凉水，大米或碎米浸泡6-12个小时，高粱和玉米浸泡24小时，小麦和稻谷12小时。如果用50-70度热水浸泡，浸泡时间相对较短（可以用从冷却器里放出的热水，不必要另烧水）：大米2小时，高粱和玉米6小时。小麦和稻谷4小时。浸泡后捞出倒入酒锅内蒸熟即可。粉碎的小麦，大米，高粱，玉米等也可不浸泡，但是需要粉碎，不需要粉太碎，粉成颗粒即可.

3.发酵原料浸泡好后捞出放入20%的稻壳（原料的20%）。或者按上述方法粉碎的原料润料后拌20%稻壳再蒸熟。

酿酒设备出厂价-大兴安岭酿酒设备-正裕源酿酒设备由泰安市正裕源酿酒设备厂提供。酿酒设备出厂价-大兴安岭酿酒设备-正裕源酿酒设备是泰安市正裕源酿酒设备厂（www.zgnjsb.com）今年全新升级推出的，以上图片仅供参考，请您拨打本页面或图片上的联系电话，索取联系人：肖经理。