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葡萄原料的质量控制

       葡萄酒的质量，七成取决于葡萄原料，三成取决于酿造工艺，很难说这种估计是否准确，但可以说葡萄原料奠定了葡萄酒质量的物质基础。葡萄酒质量的好坏，主要取决于葡萄原料的质量。所谓葡萄原料的质量，主要是指酿酒葡萄的品种，葡萄的成熟度及葡萄的新鲜度，这三者都对酿成的葡萄酒具有决定性的影响。泰安正裕源酿酒设备厂主营各种规格的酿酒设备和灌装设备，欢迎新老客户来电详询

       甜酒，又称江米酒、酒酿、醪糟。酿制甜酒时的注意事项：

      拌酒曲一定要在糯米凉透以后。否则，热糯米就把霉菌烫死了。结果要么是酸的臭的，要么就没动静。 一定要密闭好。否则又酸又涩。温度低也不成。30到32摄氏度左右。

       做酒酿的关键是干净，一切东西都不能沾生水和油，否则就会发霉长毛。要先把蒸米饭的器、铲米饭的铲子和发酵米酒的容器都洗净擦干，还要把您的手洗净擦干如果发酵过度，糯米就空了，全是水，酒味过于浓烈。如果发酵不足，糯米有生米粒，硌牙，甜味不足，酒味也不足。

小型酿酒设备的寿命如何更长?酒品行业的发展一直都比较快，品种也越来越多，较为熟悉的还是大家都知道的那些。不论如何，这些酒都是用酿酒设备一步步酿造出来的，广东酿酒设备多少钱一套，其中，小型酿酒设备在整个酿酒过程中发挥着很大的作用，那么我们经常使用，如何才能更好的延长它的使用寿命呢? 　　一般来说，平时我们在使用小型酿酒的时候也要注意设备的参数，注意添加机油，广西酿酒设备多少钱一套，保证设备能够正常的使用，主要的是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，发生损坏要及时进行更换。 　　定期清理小型酿酒设备是需要的，但是要注意避免有硬物刮伤设备，对于有些污染物我们可以使用酒精来进行擦拭。定期对设备的内部件进行清洗，清洗完成之后要用压缩空气将其吹干。平时在使用设备的时候，酿酒设备多少钱一套，要严格按照说明书上的进行操作。 　　一般来说，平时我们在使用小型酿酒设备的时候也要注意设备的参数，注意添加机油，保证设备能够正常的使用，陕西酿酒设备多少钱一套，主要的是酿酒设备的出料的密封圈是易损部件，所以我们要注意检查，在其发生损坏一定要及时进行更换。

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