矿泉水酿酒设备型号 矿泉水酿酒设备 正裕源

樱桃酿酒方法：

   1.破碎：将成熟的樱桃用水清洗干净，果梗及青粒、霉粒、破粒，放入消毒的缸子里。

   2.发酵：将樱桃汁中的糖分在酵母的作用产生酒精和二氧化碳，樱桃酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在樱桃破碎时已接入汁中发酵的温度应该在15~25℃，不应超出35℃，但用小型容器发酵，散热较容易，一般可以达到不超过32℃。

   3.压榨：压榨的方法是用洁净的布袋或纱布，进行挤压或扭压，将酒和皮渣分离。

   4.过滤澄清:利用过滤器进行过滤，有效地去除酒中所含的其他物质。

   5.陈酿:将酒静放几个月后，就可以饮用了。

高低度白酒生产中的有关澄清问题操作成本

      采用增溶和络合掩蔽法及GK白酒澄清剂，解决了高－低度白酒生产中的有关澄清问题。白酒设备在前端加上水质处理系统和白酒初处滤系统，解决了白酒变温返浊的难题。

      在解决高度白酒低温下失光方面，白酒设备GK澄清剂使用效果在国内水平很高。使用GK白酒澄清剂生产的白酒，澄清度好，保留了原酒的香味成分，且低温下(5～15℃)稳定性好;GK澄清剂的组分全部是国家允许使用的食品添加剂。

      白酒设备综合处理成套设备其主要技术指标为：用该澄清剂生产的白酒符合国家有关质量及卫生标准。利用该设备处理的酒体，符合国家的相关标准，而且对酒质无改变、数量无损耗、防爆节能，提高了白酒的产量和品质，降低了操作成本。获得了更高的社会效益和经济效益。

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